エジプトの蜂蜜市場は、2022年から2031年までに 24.7百万米ドルから 43.1 百万米ドルまでの収益増加が見込まれ、2023年から2031年の予測期間にかけて年平均成長率（CAGR）が 6.4%で成長すると予測されています。
古代エジプトでは、蜂蜜は文化と社会の中で重要な位置を占め、さまざまな目的を果たしていました。 宗教的な重要性が尊重され、医療行為に利用され、日常の消費の定番として大切にされてきました。 過去 10 年間、エジプトの蜂蜜市場は、この国の根深い農業の伝統を反映して、目覚ましい変化を遂げてきました。 エジプトの地理的および気候的多様性は、柑橘類、クローバー、ブラックシード、ヤシの品種に由来する幅広いフレーバーを含む蜂蜜産業の繁栄を促進するのに役立ちました。 この豊かな蜂蜜生産のタペストリーは、国内での製造と広範な消費の両方に強固な基盤を築き、この愛される商品の成長をさらに促進しました。
市場ダイナミクス
市場促進要因：
オーガニックおよび天然蜂蜜の需要
ハチミツは今でも料理や薬効として高く評価され、愛されている食材ですが、自然食品やオーガニック食品にますます関心を持つ新世代の消費者の注目も集めています。 この需要の急増は、利用可能な最も純粋で最も健康的な選択肢に対する若い人々の間での嗜好の高まりによって促進されています。
さらに、地元の市場は特定の風味や食感、特に濃厚で黄金色の一貫性を特徴とするものを強く好みます。 この独特の地元の好みは、蜂蜜の継続的な需要を促進する上で極めて重要な役割を果たし、家庭の必需品としての永続的な地位を確保しています。
さらに、オーガニックおよびナチュラル製品をめぐる議論は、その健康上の利点を超えて広がっています。 持続可能性と環境責任についての消費者の意識の高まりが、購入の意思決定の原動力となっています。 蜂蜜を含むオーガニック製品の消費を選択することは、持続可能な農業実践をサポートし、生物多様性を保護するための意識的な一歩とみなされます。
環境に優しい方法で生産された蜂蜜を選ぶことで、消費者は自分の価値観と一致していると感じ、より環境に優しく持続可能な未来に貢献します。 この感情により、オーガニック蜂蜜の需要がさらに高まり、倫理的消費の象徴としての地位が強化されます。
市場動向
デジタルトランスフォーメーションの拡大：
デジタル変革の時代において、エジプトの蜂蜜市場は変化の風の影響を受けていないわけではありません。 電子商取引の出現は極めて重要なトレンドとして浮上し、生産者と消費者のつながり方に革命をもたらしました。 デジタル プラットフォームとオンライン マーケットプレイスの普及により、小規模の養蜂家であっても、現在では世界中のより幅広い視聴者にリーチする機会が得られています。
しかし、デジタル革命の影響は単なる販売プラットフォームの提供だけにとどまりません。 教育と啓発の場となっています。 生産者はこれらのプラットフォームを利用して、多様な蜂蜜の品種、その独特の特性、およびそれに関連する利点について消費者に啓発しています。 インタラクティブなブログ、ビデオ コンテンツ、顧客レビューを通じて、製造プロセスの複雑さからさまざまな種類の蜂蜜の料理への応用まで、蜂蜜消費の多くの側面が解明されています。
このデジタルエンゲージメントは、はちみつの魅惑的な世界をより深く掘り下げたいと願う、より知識豊富な消費者ベースを育成しています。 単花品種の複雑さを探求する場合でも、持続可能な養蜂の微妙な違いを理解する場合でも、消費者は今、すぐに利用できる豊富な情報のおかげで、情報に基づいた選択をすることができます。
市場の課題
生態学的および環境への懸念
エジプトの蜂蜜市場は大きな可能性を秘めていますが、特に生態学的および環境問題に関しては、それなりの課題がないわけではありません。 世界中のミツバチの個体数と同様に、エジプトのミツバチも重大な脅威に直面しています。 特に気候変動は、これら重要な花粉媒介者に大きなリスクをもたらします。 気候変動に伴う予測不可能な気象パターン、長期にわたる干ばつ、季節外れの雨は、自然の微妙なバランスを乱し、花の供給源の利用可能性に影響を与え、その結果蜂蜜の生産に影響を与える可能性があります。
これらの環境変化の最も直接的な影響の 1 つは、蜂蜜の収量の減少です。 これは需要と供給の均衡を崩し、収入を蜂蜜の生産に依存している無数の養蜂家の生活に重大な影響を及ぼします。
これらの課題に対処するには、多面的なアプローチが必要です。 これには、持続可能な農業実践の実施、生物多様性の保全の促進、ミツバチの個体数を保護する重要性についての意識の向上が含まれます。 さらに、変化する環境条件に適応するためのリソースと知識を提供して養蜂家をサポートすることが重要です。 これらの措置を講じることにより、エジプトは生態系の中でミツバチが果たす貴重な役割を守りながら、蜂蜜産業の長期的な持続可能性を確保することに取り組むことができます。
市場セグメント概要
包装タイプ別
ガラス瓶部門はエジプト蜂蜜市場の不動のリーダーとして台頭してきました。2022年には、このセグメントは市場全体の収益の56.9％を占め、消費者の間で広く普及していることを明確に示しています。
ガラス瓶の優位性はさまざまな要因によるものだが、その主な理由のひとつは、品質と視覚的な魅力が認知されていることです。消費者はガラス包装から高級品や自然食品を連想することが多く、健康的で健全な製品として広く認識されているハチミツにぴったりです。ガラス瓶の透明性により、消費者はハチミツの質感や色を堪能することができ、視覚的に魅力的な体験を生み出し、購買決定にプラスの影響を与えることができます。
さらに、ガラス瓶は光や湿気などの環境要因に対して優れた保護を提供します。これにより、蜂蜜の鮮度が保たれ、蜂蜜愛好家の共通の懸念である結晶化を防ぐことができます。製品の品質と寿命が保証されることで、ガラス瓶入りのハチミツの魅力はさらに高まり、高品質の製品を求める消費者にとって好ましい選択肢となります。
フレーバー別
クローバー蜂蜜が2022年の総売上高の39.2%を占め、トップに君臨しています。クローバー蜂蜜の人気は、その楽しいまろやかさ、甘い味、顕著な多用途性にある。天然甘味料として広く受け入れられており、デザート、飲料、サラダドレッシングなど幅広い料理作品に甘さのタッチを加えています。
クローバー蜂蜜の旺盛な需要の一因は、その魅惑的なビジュアル・アピールにあります。淡い色と滑らかなテクスチャーで、その魅力的な外見で消費者を魅了し、料理と飾り付けの両方の目的で求められる選択肢となっています。
さらに、健康とウェルネスへの関心の高まりが、クローバー蜂蜜への嗜好を後押ししています。抗酸化作用やアレルギーの緩和など、その潜在的な健康効果が高く評価されています。消費者は精製された砂糖に代わる健康的なものをますます優先するようになっており、クローバー蜂蜜の需要は予測期間中にさらに急増すると思われます。
パックサイズ別
200～250gmパックのセグメントが市場のリーダーとして台頭し、2022年には市場総収益の56.9%以上を占め、最大のシェアを獲得します。これらのパックの人気は、消費者に利便性を提供する能力によるものと考えられ、1回使い切りや小規模世帯にとって理想的な選択肢となっています。サイズが小さいため、消費者は過剰な浪費や保管の心配をせずにハチミツを使うことができます。
200～250gのパックは手頃な価格であることが多く、コスト意識の高い消費者にとって魅力的です。この手ごろな価格は、ハチミツに初めて接する消費者にとっての入り口となり、大きな経済的負担をすることなく製品を試すことができます。
さらに、これらのパックはスーパーマーケット、食料品店、オンラインプラットフォームなど、様々な小売チャネルで広く販売されているため、消費者が簡単に手に入れることができます。このような幅広い入手可能性が、このセグメントの市場における好調な業績に寄与しています。
アプリケーション別
食品及び飲料分野が市場の頂点に君臨し、2022年の市場総収入の約62.2％のシェアを占めています。この優位性は、料理の世界におけるハチミツの多様な用途によるものと考えられます。蜂蜜は、様々な食品・飲料製品において天然甘味料、風味増強剤、機能性成分として機能する万能成分です。
人工甘味料や砂糖に代わる、より健康的で自然なものへの消費者の嗜好の変化は、食品・飲料業界における蜂蜜の需要を促進する上で極めて重要な役割を果たしています。さらに、抗酸化作用や抗菌作用など、はちみつの潜在的な健康効果をめぐる意識の高まりが、機能性食品や飲料におけるはちみつの利用をさらに後押ししています。その結果、ハチミツは焼き菓子、朝食用シリアル、ソース、飲料など、さまざまな製品に使われるようになりました。
レストラン、カフェ、ベーカリーを含む外食産業の存在感の拡大も、食品及び飲料分野における蜂蜜消費の急増に大きく貢献しています。蜂蜜は、進化する消費者の嗜好や好みに応えるグルメで健康志向の食品の重要な原材料となっています。蜂蜜は様々な用途に使用され、料理界に欠かせない存在となっています。
主要な企業リスト:
市場セグメント概要
製品別
タイプ別
パックサイズ別
包装別
アプリケーション別
流通別
| レポートID: AA1223126 